O Surubim na Brasa é um ótimo lugar em que você pode encontrar diversidade de peixes e derivados do mar em geral. Toda semana chegam de Iriri e Anchieta, do litoral sul do Espírito Santo, peixes frescos para os pratos do cardápio.
O carro-chefe da casa, é o pescado que dá nome ao estabelecimento: surubim. Mas, também existem opções de tira-gostos e um bufê de frutos do mar.