Confortavelmente instalado no bairro de Lourdes, o restaurante Yukusue faz parte de uma rede que possui cinco casas em São Paulo e que decidiu iniciar sua expansão para outras praças pela capital mineira. Comandada pelo sushiman baiano Ita Maia, a casa serve um mix de pratos tradicionais da culinária nipônica em harmonia com receitas modernas, adaptadas ao paladar do brasileiro (como os sushis que levam cream cheese, cheddar e frutas tropicais).

O cardápio do Yukusue oferece pratos à La Carte, almoços executivos (somente durante a semana) e rodízios com pratos quentes e frios, servidos diretamente na mesa para proporcionar ao cliente iguarias sempre frescas e feitas na hora. O estabelecimento conta com cinco ambientes modernos e climatizados, que se adaptam à diferentes estilos e ocasiões: uma varanda/deck, salão, tatame, espaço para eventos e terraço.