O restaurante oferece, diariamente, um cardápio com mais de 90 opções de pratos da cozinha Mediterrânea, preparados pelo talentoso chef Alvino Lopes. Diretamente da Itália, a casa trouxe para os belo horizontinos a oportunidade de degustar pratos dessa cozinha de forma rápida e de baixo custo. Cada cliente monta seu próprio prato de acordo com sua preferência. Tudo preparado na hora e na frente do cliente.