Nova Gourmet

veja no mapa Endereço: Rodovia MG 030, 876 Lj 4/5 - Pau Pombo - Belo Horizonte/MG
Telefone: (31)9411-0120

O bar, restaurante e boutique gourmet Nova Gourmet, em Nova Lima, oferece o que há de melhor em carnes nobres, cervejas especiais e gastronomia oriental.


Data de Atualização: 06/09/2016

eventos no local

O bar, restaurante e boutique gourmet Nova Gourmet, instalado em Nova Lima, oferece o que há de melhor em carnes nobres e cervejas especiais, além da gastronomia oriental. O estabelecimento foi totalmente reestruturado internamente, proporcionando ainda mais conforto, charme e aconchego para seus clientes.

O Nova Gourmet chama a atenção dos clientes ávidos por novos sabores e sensações. A inspiração gastronômica do menu grill veio da Argentina, país referência no preparo de receitas que têm como ingredientes principais as carnes nobres. Harmonizadas com as melhores marcas de cervejas especiais, as opções de cortes oferecidas pelo estabelecimento se tornam ainda mais irresistíveis ao serem degustadas tendo como companhia uma vista privilegiada de um dos cartões postais da cidade – a Mata do Jambreiro. Agora, com layout totalmente reformulado e com a introdução da gastronomia oriental no cardápio e mais de 20 opções de vinhos para harmonizações.

Os clientes contam também com atrações musicais e com transmissões dos jogos de futebol. Atualmente, o cardápio possui cerca de 80 rótulos de cervejas, entre eles, as principais marcas nacionais (como Krug Bier, Madalena, Cuesta), além de chopes das marcas Krug Bier e da Cervejaria Cuesta.

Horário de Funcionamento:

Almoço:
 
- Segunda-feira a sexta-feira, das 11h às 15h
 
Loja:
 
- Terça-feira a sexta-feira, a partir das 17h
 
- Sábado e domingo, a partir das 12h
 
Restaurante:
 
- Terça-feira a sexta-feira, das 18h até o último cliente (cozinha até 23h40)
 
- Sábado: das 12h até o último cliente (cozinha até 23h40)
 
- Domingo: das 12h até o último cliente (cozinha até 18h)
 
Menu japonês:
 
- Terça-feira a domingo, das 18h às 00h



Confraria Gourmet: Nova Gourmet e cervejaria Brucke realizam jantar harmonizado com cervejas especiais.
 
No mês em que se comemora o Dia Internacional da Cerveja, o bar e restaurante Nova Gourmet promove a primeira edição da Confraria Gourmet. Desta vez, em parceria com a Cervejaria Brucke. No evento, que será realizado no dia 22 de agosto, o chef convidado André Cerqueira irá preparar um delicioso jantar harmonizado com cervejas especiais. Os convites são limitados, R$ 150, por pessoa.
 
Para o evento, serão apresentadas duas entradas, a primeira ficará por conta do Spaghetti de Zuchibi (espaguete de abobrinha), servida com pepinos e morangos que serão caramelizados no aceto balsâmico. A harmonização será feita com a cerveja Siciliana, bebida com um toque mais aveludada e extremamente aromática, por possuir notas de abacaxi, morango e um toque cítrico dado pelo limão siciliano, conta o chef.
 
Logo em seguida, será servido o Ceviche de Tilápia ao molho de ostra, feito da junção da culinária peruana e oriental para ficar mais harmônico com a cerveja American Pale Ale. Uma bebida rica aromas cítricos e florais, porém, um pouco mais encorpada que a anterior. Para o prato principal, será oferecido Chorizo forneado (chouriço ao forno) com molho picante, vinagrete de legumes e biquinho, aliado à cerveja Mix It Ipa, uma bebida mais estruturada que combina com notas mais picantes.
 
Agora, quem pensa que a cerveja não cai bem com sobremesa, se enganou. Segundo o chef, elas casam muito bem com opções feitas à base de chocolates e frutas vermelhas. A bebida eleita para fechar a noite, será a cerveja Special Blitter harmonizada perfeitamente com um Abacaxi Foster com uma deliciosa ganache de chocolate e creme de caramelo.
 
 
Serviço:
 
Confraria Gourmet
 
Local: Bar, Restaurante e Boutique Nova Goumet (Rod. MG30, 876 – Nova Lima, MG).
 
Data: 22 de agosto 2016
 
Horário: das 20h às 23h
 
Valor: R$150,00 (por pessoa), convites limitados.
 
Reservas: (31) 99411-0120