O California Coffee dedica-se especialmente ao desenvolvimento de um cardápio de diversos cafés gourmet inovadores de sucesso internacional. Esta franquia de estabelecimentos trabalha com grãos importados, moídos e torrados artesanalmente. O menu inclui uma grande variedade de tipos cremosos, que vão além dos tradicionais, como o Cappuccino e o Espresso, até os frozens chamados de “Ice Blended”.

Atualmente o California Coffee conta com uma loja no bairro de Lourdes, em BH, instalada dentro do Shopping Diammond Mall, outra na Savassi (confira mais informações abaixo) e em breve uma nova loja no Shopping Cidade. Todas franquias oferecem também uma grande variedade de chás importados e outras bebidas não baseadas em café.