O Bar do Plínio funciona de segunda a sábado, com programação e cardápio bem variados. Às quartas, a casa sedia um encontro de jipeiros de BH. Aos sábados, é dia de feijoada, quando a casa recebe um público formado predominantemente por famílias.

Dos pratos, vale indicar a barriguinha com mandioca, angú de jipeiro, cascudo, caldo de piranha, entre outros. Nos fins de semana o bar tem música ao vivo para os clientes.